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Marché local et bio
LES FRAISES DE GLISOLLES
Issu de l’exploitation céréalière, Pierre MALLET a créé et développé depuis 1972 l’exploitation et la production de la fraise. Il a successivement abandonné certaines cultures pour se consacrer pleinement à celle de la fraise. Le succès fut au rendez-vous et les techniques se sont modernisées progressivement.
Aujourd’hui l’exploitation MALLET c’est plus de 30 000 plants de fraisiers par an, presque 30 tonnes de fraises produites sur une surface de 2 hectares.
C’est aussi une diversification entamée à partir de ce même fruit. L’entreprise commercialise maintenant des confitures, du coulis et du pétillant à la fraise.
Aujourd’hui l’exploitation MALLET c’est plus de 30 000 plants de fraisiers par an, presque 30 tonnes de fraises produites sur une surface de 2 hectares.
C’est aussi une diversification entamée à partir de ce même fruit. L’entreprise commercialise maintenant des confitures, du coulis et du pétillant à la fraise.
7 rue du duc de Clermont Tonnerre - 27190 - Glisolles